martes, 8 de abril de 2014

Buñuelos de Caballa

   


Ingredientes:

150 gr de caballa desmigada
1 patata cocida
1 huevo
1 diente de ajo
perejil picado
1cda de levadura
2 cdas de harina


Elaboración

En un bol hacer puré la patata,añadir el ajo picado,la levadura,el huevo batido con las 2 cdas de harina  el perejil y la caballa bien chafada.Mezclar bien y dejar reposar 20 min.










Con una cuchara vamos cogiendo las masa y la freímos en una satén con aceite bien caliente,hasta que estén dorados.

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