jueves, 17 de abril de 2014

Pastel a los dos chocolates


Un pastel muy divertido de hacer y fácil de preparar.


Ingredientes:

  • Un paquete y medio de galletas tipo maría
  • 2 sobres para hacer flan
  • 1 litro de leche
  • 8 cucharadas generosas de azúcar
  • 150 gr de chocolate negro de 70%
  • 100 gr de chocolate blanco



Elaboración:

Para hacer el flan reservamos medio vaso de leche y el resto lo ponemos a calentar con el azúcar, cuando empiece a hervir echar el contenido de los sobres disueltos en el medio vaso de leche y removiendo sin parar hasta que espese y reservamos.
Preparar un molde flexible.Si no tenéis poner papel vegetal o de aluminio en la base de molde( Es para que no se pegue)
Poner en el una capa de galletas mojadas en leche y otra de flan, alternar capas hasta terminar.
Dejar enfriar en la nevera para que cuaje bien
Desmoldar con cuidado para que no se rompa.

Calentamos los dos chocolates al baño maría por separado.
Bañamos el pastel con el chocolate negro y con la ayuda de una cuchara dejamos caer chocolate blanco para decorarlo de la forma que mas nos guste. 


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