jueves, 15 de mayo de 2014

Mermelada de fresas




                                           
Ingredientes:

  • 2 kg de fresas
  • 1 kg de azúcar                   
  • 1 limón


Elaboración:

Lavar bien la fresas, quitarle las hojitas y cortarlas a rodajas.
En un bol poner las fresas, el zumo del limón y el azúcar, remover bien y dejar que macere 2 horas para que suelten agua.
Ponerlas en una olla bastante honda, es para que no salpique a la hora de cocinarlas.
Cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejarlas 1 hora, remover de vez en cuando. Si queréis que queden bien desecha pasar por la batidora unos minutos antes y si las dejáis tal cual quedaran tropezones, eso a gusto de cada uno.                                     

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