martes, 20 de mayo de 2014

Lenteja pardina con chorizo y butifarra

lentejas-pardina-chorizo-butifarra

Ingredientes:


  • 300 gr de lentejas pardinas
  • 1 chorizo para guisar
  • 1 butifarra
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 tomates triturados
  • pimienta
  • sal
  • aceite
  • agua


La elaboración ya veis que es muy fácil,pero es un plato que suele gustar mucho.
Preparar el chorizo y la butifarra a trozos y triturar los tomates.
En una olla con aceite freír los ajos enteros, echar el chorizo junto con la butifarra,y dejar freír unos minutos.
Añadir el tomate , agua,la hoja de laurel y la sal y pimienta.
Lavar bien las lentejas y añadirlas a la olla.Tapar y dejar cocer 40min.

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