sábado, 10 de mayo de 2014

Masa para pizzas


Ingredientes para 4 personas:

  • 300 gr de harina de fuerza
  • 150 ml de agua
  • 30 ml de aceite de girasol o de oliva
  • 1 sobre de levadura seca de panadero o 15 gr de levadura fresca
  • un poco de sal 


Elaboración de la masa
En un bol añadir la harina, la sal, el agua tibia, el aceite y la levadura(si es levadura fresca diluirla primero en el agua tibia).
Mezclar y amasar 10 minutos hasta que quede elástica.
Dejar reposar 45 minutos.
Con un poco de harina polvorear una superficie y extender la masa con el rodillo, ponerla en la placa de horno y dejarla reposar  10 minutos mas y ya esta lista para cubrirla con los ingredientes que nos gusten mas y hornear a 200º 15 minutos.

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