viernes, 23 de mayo de 2014

Patatas Hasselback mozzarella y york


















En esta ocasión he preparado unas patatas al horno de fiesta.

Ingredientes de 2 a 3 patatas por persona.

  • 3 patatas
  • 4 lonchas de mozzarellas
  • 2 lochas gorditas de york cortadas a trozos
  • pimienta
  • sal
  • aceite de oliva


Elaboración:
Lavar bien las patatas,con un cuchillo vais cortando en rodajas sin llegar abajo
Ponerlas en una bandeja de horno repartir bien la sal la pimienta y un poco de aceite por encima y hornear a 180º
Dejarlas cocer hasta que estén casi hechas entre 30 y 40 min.
Sacarlas y meter entre los cortes de la patata y alternando mozzarella y york.
Volverlas a meter en el horno, cocer entre 5 y 10 min mas y listo.

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