lunes, 5 de mayo de 2014

Pizza barbacoa

Con la masa finita me salio estupenda, en casa disfrutaron un montón, es como la pizza casera no hay ninguna!

Ingredientes


  • 300 gr de harina de fuerza
  • 150ml de agua
  • 30ml de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura seca de panadero
  • bote salsa barbacoa
  • 150 gr de carne picada
  • 6 lonchas de bacon ahumado
  • 200 gr. de mozzarella
  • salsa de tomate frito



Elaboración 

Para la masa en un bol añadir la harina, el agua tibia, el aceite y el sobre de levadura, mezclar y amasar hasta que quede elástica.
Dejar reposar 30min.
Con un poco de harina polvorear una superficie y extender la masa con el rodillo, ponerla en la placa de horno y dejarla reposar 5min mas.
Untar la base de masa con la salsa de tomate, repartir la carne picada y la mozzarella rallada .
Por ultimo repartir el bacon cortado a trazos.
Con el horno caliente a 200º introducir la pizza y dejar 15min. 
Ponerla en una fuente para servir y pintar con una brocha de cocina o repartir bien con salsa barbacoa al gusto y ya podéis servir







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