domingo, 18 de mayo de 2014

Pollo al romero y limón


Ingredientes para 4 personas:
8 muslitos de pollo
una ramita fresca de romero o seco
2 rodajas de limón
1 vaso de caldo de pollo
8 cdas de vinagre
aceite de oliva
sal
pimienta

Elaboración:
Lavar bien los muslitos de pollo y secarlos con un trapo o papel absorbente.

Ponerlos en una fuente para el horno,salpimentar y poner un chorreon de aceite.
Cortar las rodajas de limón en 4 y repartir con el romero por encima del pollo.Meterlo al horno a 180º dejar cocer 15min y echar el
caldo y el vinagre terminar de cocer 30min mas.
Yo en esta ocasión he acompañado el pollo con unas patatas aprovechando ya que se utiliza el horno,las he cortado por la mitad,les puse sal,ajo picado un poco de aceite y romero, envueltas en papel de aluminio y al horno, buenisimas


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