sábado, 19 de julio de 2014

Bizcocho con naranja

Quien no conoce este estupendo postre tradicional, a la hora de prepararlo en cada casa tiene su toque personal, pero siempre sera el famoso bizcocho casero, es tipo de recetas son las que me gustan ami, siempre puedes poner o echar mano al relleno que tengamos por casa, frutos secos, frutas confitadas etc.

Ingredientes

  • 2 vasos de harina de trigo
  • 1 vaso de azúcar
  • 1/2 vaso de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 3 cucharadas de <naranja confitada>
  • 1/2 sobre de levadura química (8 gr)


Elaboración
En un bol añadir la harina tamizada, el azúcar, los huevos, la nata, el aceite y la levadura.
Mezclar bien con una cuchara o una batidora, hasta que quede una masa blanda y pegajosa.
Cortar a trocitos pequeños la naranja confitada y mezclar con un poco de harina ,añadirlo a la masa y remover bien.
Engrasar y enharinar  un molde alargado para horno, meter la mezcla y con el horno caliente a 180º hornear 45 minutos.
dejar templar  y desmoldar.

1 comentario:

  1. Un bizcocho muy rico con la naranja, yo también lo hago, un saludo de sole

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