sábado, 5 de julio de 2014

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz fresca, completa y muy fácil de hacer

Ingredientes

  • 150 gr de arroz
  • 2 huevos duros
  • 1 lata de atun
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 tomate
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • 1 cebolleta
  • 1 trozo de apio(opcional)
  • 1 cda de mayonesa
  • sal
  • aceite
  • vinagre o el zumo de medio limón


Elaboración
Lo primero hervir con abundante agua en una olla el arroz,tiene que quedar al punto unos 15 minutos desde que empieza a hervir.
Cuando este hecho enfriar debajo del agua y dejar escurrir.
En un bol grande poner los huevos,el pimiento, el tomate, la cebolleta y el apio muy picados, el atún desmigado y el maíz dulce.
Añadir el arroz, salar al gusto,el aceite, el vinagre y la cucharada de mayonesa.
Mover bien hasta que quede bien mezclado.





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