domingo, 13 de julio de 2014

Lengua de gato con crema de cacao

Aquí os dejo una receta de un pastelillo con  la galleta  lengua de gato y crema de chocolate para dos personas.

Ingredientes

  • 1/4 vaso de harina normal
  • 1/4 de azúcar
  • 1 huevo
  • 250 ml.< crema de cacao >
  • ralladura de limón
  • media cucharadita rasa de levadura química


Elaboración

  1. En un bol mezclar bien la harina, la azúcar, el huevo, la ralladura de un 1/4 de piel de limón y la levadura.
  2. En una bandeja de horno poner papel vegetal engrasado y extender la mezcla inclinando la bandeja con las manos para extender la masa.
  3. Con el horno precalentado a 200º hornear 10 minutos.Seguidamente cortar con un cortapastas redondo 2 rodajas, montáis una rodaja en un plato y poner encima el cortapastas ,rellenar con la mitad de crema caliente y poner la otra rodaja y terminar de rellenar.
  4. Dejar enfriar en la nevera, desmoldar y adornar con trozos de la galleta sobrante.

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