jueves, 17 de julio de 2014

Pizza fina a los tres quesos y york

Pizza fina rápida y fácil de hacer

Ingredientes
300 gr de harina de fuerza
150ml de agua
30ml de aceite
20gr de levadura fresca de panadero
sal
100 gr de queso de cabra en rollo
200 de mozzarella rallada
50 gr de queso cheddar a dados
salsa de tomate
100 gr de jamón york 
Elaboración
Para la masa en un bol añadir la harina, la sal, el agua tibia, el aceite y la levadura(si es levadura fresca diluirla primero en el agua tibia).Mezclar y amasar 10 minutos hasta que quede elástica.

Dejar reposar 40min.
Con un poco de harina polvorear una superficie y extender la masa con el rodillo hasta que quede fina,ponerla en la placa de horno y dejarla reposar  10min mas.
Añadirle y extender por encima salsa tomate,seguidamente el jamón york cortado a trozos,la mozzarella y por ultimo repartir las rodajas de queso de cabra y el cheddar.
Con el horno caliente a 250º introducir la pizza y dejar 10min hasta que se dore.

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