jueves, 10 de julio de 2014

Salsa Bechamel


Ingredientes

  • 1 Litro de leche
  • 4 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de mantequilla o margarina
  • nuez moscada
  • sal


Para hacer la salsa bechamel
Pon un cazo hondo la mantequilla a fuego suave, cuando se funda añadir la harina, remover bien con una varilla hasta que este bien mezclado y sin dejar de remover ir añadiendo la leche poco a poco, hasta que espese, polvorear con nuez moscada, sal y dejar cocer 5 a 10 minutos a fuego lento.( si quedaran grumos pasarla por una batidora y listo)

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