martes, 12 de agosto de 2014

Pastel de carne

Estos días tenia ganas de hacer un Pastel de carne y manos a la obra .. el resultado!! no pensé que tendría tanto éxito en casa.Es una receta fácil y vistosa.

Ingredientes
1/2 kg de carne picada de ternera
1/2 kg de carne picada de cerdo
1 zanahoria
2 huevos
3 rebanadas de pan de cereales
piñones
pimienta
sal
media cucharadita de mezcla de especias
1 cucharada de ketchup


Elaboración
En un bol poner las carnes picadas,la zanahoria rallada, las especias 
y salpimentar,mezclar bien con las manos.
Mojar las rebanadas de pan en agua, con la mano apretarlas bien para que salga todo el agua y añadirlas a la carne picada junto con un puñado de piñones y los dos huevos,seguir mezclando con las manos hasta que quede homogéneo.
En un molde de horno rectangular meter la carne,repartir y apretarla bien,cubrir por encima con el ketchup.
hornear a 180 grados 45 minutos.
Servir en una bandeja cortado a rodajas y decorado con bolas de puré patata y unas nueces por encima.

1 comentario:

  1. Estas son las recetas que me gustan, fáciles, vistosas y buenas! Seguro que está delicioso!!
    Un beso,
    Adrián de Dulcerías con Sorpresa

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