miércoles, 27 de agosto de 2014

Platillo de robellones



Que os parece un platillo de Robellones de los primeros de la temporada!
Muy apreciados en catalunya,también conocidos como níscalos, es una seta consistente y de muy buen sabor.

Ingredientes para 4 personas

  • 800 gr de Robellones frescos
  • 5 dientes de ajo
  • perejil
  • aceite de oliva
  • sal

Antes de todo limpiar los Robellones y mirar que estén
bien sanos.

Elaboración
En una sartén poner un chorro de aceite de oliva,picar los dientes de ajo junto al perejil y sofreír unos segundos,seguidamente añadir los Robellones cortados a trozos o dejarlos enteros si son pequeños,salar y dejar cocer 15 minutos a fuego medio y servir

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