viernes, 19 de septiembre de 2014

Habas al limón


Guiso de habas al limón una receta rápida y sencilla

Ingredientes para 4 personas 

  • 600 gr de habas tiernas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • el zumo de un limón
  • 2 tomates maduros
  • 1 hoja de laurel
  • medio vaso de caldo o agua
  • aceite

Elaboración
En una cazuela  con un poco de aceite sofreír la cebolla  junto con los dientes de ajo picados y la hoja de laurel, seguido añadir las habas,los tomates triturados, el zumo de limón y el caldo, tapar y dejar cocinar 20 minutos a fuego suave.
En la receta podéis complementar en el guiso con unos taquitos de jamón o bacon, de las dos formas están muy buenas.

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