domingo, 2 de noviembre de 2014

Churrasco con salsa chimichurri

Receta muy típica de argentina, los asados de carne de ternera acompañada de salsa chimichurri que le da un buen toque picante y el sabor de las especias.
En muy pocos minutos disfrutareis de esta estupenda receta .

Ingredientes para 4 personas

  • 4 churrascos de ternera
  • 2 cayenas secas
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1/2 " pimentón dulce
  • 1/2 "  perejil
  • 1/2 " comino
  • 1/4 de vaso de aceite de oliva
  • 1/4 de vaso de vinagre blanco
  • sal 
1  Elaboración de la salsa
Calentar el aceite un poco meterlo en el vaso de la batidora y mezclar con todas las especias  bien trituradas, el diente de ajo a trozos y el vinagre, batir unos momentos para que emulsione un poco y ya podéis meterlo en la salsera.
Elaboración de los churrascos
En una plancha bien caliente con un poco de aceite de oliva cocinar los churrascos hasta que estén dorados y en el ultimo momento salpimentar y si tenéis sal gorda mucho mejor, servir la carne bien caliente acompañado con la salsera con el chimichurri.




No hay comentarios:

Publicar un comentario