domingo, 25 de enero de 2015

Bizcocho de San Valentín

Es una receta diferente, atrevida para ese día tan especial el 14 de febrero el día de san valentín, para todas las parejas y personas que quieran experimentar preparando un bizcocho esponjoso, con un toque de licor y una cobertura gruesa de delicioso chocolate.


Vamos al lío, necesitaremos lo siguiente.
Ingredientes:

  • 250 gr de harina 
  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 80 ml de aceite
  • 250 ml de leche de coco
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 1/2 sobre de levadura química
  • licor de coco,naranja
  • 150 gr de chocolate de repostería
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 50 gr de <crema de cacao>

Elaboración
  1. En el vaso de la batidora batir la harina junto la azúcar, la leche de coco, el aceite, la levadura, las yemas de los huevos y azúcar vainillado,tiene que quedar muy bien mezclado y batido.
  2. las claras batir apunto de nieve y mezclar con la masa con movimientos envolventes lentamente hasta conseguir integrar del todo.
  3. Repartir la masa en un molde de horno deseado y engrasado y meterlo en una bolsa de horno,cerrarla bien y pincharla con un palillo.
  4. Con el horno caliente hornear 180º  40 minutos, pasado ese tiempo quitarle la bolsa, cuando este tibio desmoldar y con un cuchillo dividirla en dos, en una de las capas untar con licor y la <crema de cacao>,tapar con la otra capa pincelada con licor.
  5. Derretir al baño maría el chocolate de repostería con una cucharadita de mantequilla y bañar el bizcocho, enfriar en la nevera.  


4 comentarios:

  1. ¡¡Hola María!! Has hecho una tarta deliciosa y visualmente preciosa. Me he estado dando una vuelta por el blog y tiene unas recetas fantásticas, y muy bien presentadas. Vengo desde la comunidad de ganar suscriptores, y va a ser todo un placer suscribirme a tu blog. Besitos.

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  2. Te he conocido por Isabel y vengo a verte para saber de ti. De momento me tienes de seguidora. Me ha encantado esta tarta que has hecho para S. Valentín, tomo nota de ella, pues se e antoja que tiene que estar estupenda. Un placer, María, y un beso.

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  3. Hola María te he conocido a través de Isabel y vengo a conocerte, veo que tienes recetas muy interesantes, con tu permiso me quedo por aquí de seguidora y sigo paseándome por aquí, por cierto esta tarta tiene que estar deliciosa y me voy a ver la receta de los fideos que la he visto de pasada y me a encantado!!
    Un beso

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  4. Muchas gracias a las 3 por venir a conocerme. besos

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