domingo, 18 de enero de 2015

Guiso de pollo con habas

Es un guiso sencillo, nada complicado con ingredientes del día a día, es un plato con consistencia y sabor.

Ingredientes para 4 personas

  • 1 pollo no muy grande cortado a trozos
  • 700 gr de habas desgranadas
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 1 vaso de vino blanco
  • zumo de medio limón
  • perejil 
  • aceite
  • agua
  • sal

Elaboración

  1. En una cazuela con un chorro de aceite pochar las cebollas peladas y cortadas a trozos junto con los dientes de ajo cortados a rodajas 5 minutos, añadir el pollo,condimentar con sal y perejil , dorar unos minutos mas.
  2. Pelar y trocear los tomates y añadir a la cazuela junto con el vaso de vino,el zumo de limón, las habas, el agua, cocinar 30 minutos o hasta que las habas queden bien tiernas. 


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