martes, 20 de enero de 2015

Patatas rellenas de york y queso

Es una mas de las recetas fáciles de preparar que os traigo hoy, con un relleno de jamón de york y queso curado y un gratinado cremoso de Mozzarella.


 Ingredientes para 4 personas

  • 4 patatas
  • 4 lonchas de jamón de york
  •  queso curado rallado
  • mozzarella
  • 50 ml de nata para cocinar
  • aceite
  • sal

Elaboración
  1. Lo primero lavar las patatas debajo del agua, meterlas enteras en una olla con abundante agua y un poco de sal, hervir 40 minutos, pinchar con un palillo para saber cuando están blandas, pero no dejar que se  ablanden mucho,una vez cocidas escurrir y dejar enfriar.
  2. Cortar a lo largo en dos cada patata y con una cucharilla vaciar con cuidado de romper la piel.
  3. En una sartén con poco aceite añadir la pulpa extraída de las patatas, el jamón york cortado trozos pequeños, queso curado rallado,mozzarella y la nata, mezclar bien dándole un par de vueltas.
  4. Llenar las patatas con el relleno, poner por encima mozzarella rallada y hornear a 200º , 15 minutos.   

Que os parece el ladronzuelo de mi loro, se colo cuando estaba haciendo la foto!!!

10 comentarios:

  1. Una receta sencilla y muy rica. A mis hijos les encanta. Un beso preciosa

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  2. yo la shago parecidas pero con beicon y queso cheddar

    anda que el loro no es listo ni nada

    muackss

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    Respuestas
    1. Con bacon y cheddar buenísimas, en loro ya te digo un ladronzuelo de mucho cuidado jeje. un beso

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  3. Sencilla y muy rica, no hay mas que ver las fotos, con razon tu lorito quiso ser el primero en probarlas, jajja, besos

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  4. jeje es mas listo que el hambre el lorito ,me alegra que te gusten. besos

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  5. Con tu ayuda he dado otro pasito más, en esto de la tecnologia. Te he seguido la pista y me quedo por aqui, a leerte y compartir en mis ratitos.
    Besos

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  6. Como siempre un receton, muchas gracias por compartir estas delicias.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  7. Gracias amiga,como siempre un fuerte abrazo

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