miércoles, 7 de enero de 2015

Pollo con salsa de almendras

Cocinado de  esta forma el pollo con salsa esta muy rico, es otra de las recetas que os traigo fáciles de hacer y con muy buenos resultados.
mas abajo después de los ingredientes os dejo un vídeo con fotos paso a paso de la receta.

Ingredientes
  • 1 pollo cortado a trozos pequeños
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 3/4 vaso de agua
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 1/2 pastilla de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración
  1. Freír el pollo en una sartén con un chorro de aceite 10 minutos hasta que este doradito.
  2. Pasarlo a una cazuela y añadirle el tomate, un poco de sal y la media pastilla de caldo desmenuzada, cocinar unos minutos.
  3. Añadir el vino y reducir para que se evapore el alcohol.
  4. Añadir el agua, tapar y cocinar a fuego bajo 30 minutos.
  5. Para terminar añadir la harina de almendras y cocinar 5 minutos mas y listo.

2 comentarios:

  1. Como siempre riquísimo u una presentación exquisita te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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