martes, 10 de febrero de 2015

Bocaditos de San Valentin

Es una receta de esponjoso y suave bizcocho con un baño de sirope de fresas y adornado con virutas de azúcar de colores.
Ingredientes

  • 200 gr de harina 
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 50 ml de aceite girasol
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 1/2 sobre de levadura quimica
  • ralladura de limón
  • 1 hoja de gelatina
  • 2 cucharas de azúcar glass
  • sirope de fresa
  • virutas de azúcar de colores
  • agua
Elaboración                                                                         
  1. En el vaso de la batidora poner la harina, los dos huevos cascados,la levadura, la azúcar , el aceite , la nata y la ralladura de medio limón, batir hasta conseguir una masa homogénea.
  2. Repartir la masa en una bandeja forrada con papel de hornear, extender la masa de un centímetro de grosor y hornear con el horno caliente a 180º 20 minutos, cuando este hecho el bizcocho cortar con un cortapastas en forma de corazón.
  3. Para el baño de sirope poner en remojo la hoja de gelatina 3 minutos en agua fría, pasado ese tiempo calentar con un  poco de agua y cuando este disuelta pasarlo a bol y mezclar con sirope y el azúcar glass, bañar los bizcochos por la cara tierna y los costados, que queden bien empapados, decorar con la virutas y dejar enfriar.

4 comentarios:

  1. María te han quedado monismo nena, que bien te han quedado, me gustan a rabiar , es ffácil de hacer y individuales más fácil de comer y más bonitos si cabe...Besss

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  2. Qué rico, por la foto al principio no me parecía bizcocho. Muy original, besos.

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  3. Que bonitos te han quedado ¡¡¡ y tiene que estar deliciosos mojados en ese sirope, son perfectos para San Valentín.
    Un beso.

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  4. Nena te han quedado preciosos esos corazones!!
    Un beso

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