Son de esas recetas que pones el pollo al horno y te olvidas un rato de la cocina y de ensuciar cacharros.
Ingredientes para 4 personas
- 4 muslos de pollo
- 4 patatas
- 1/2 limón
- pimienta
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano
- 1/4 de cucharadita de tomillo
- aceite de oliva
- 1/2 pastilla de caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de jenjibre rallado ( opcional)
- sal
Elaboración
- Poner los muslos en un recipiente y añadirle todas especias, los dientes de ajo pelados y triturados y un poco de sal y el zumo del limón, ir añadiendo aceite hasta que espese y con ayuda de las manos trabajar para repartir bien el adobo, dejar reposar de 1 a 2 horas.
- En una bandeja para horno engrasada poner una cama de rodajas gruesas de patatas peladas y un poco de sal, encima poner los muslos de pollo, un poco de agua y la pastilla desmenuzada.
- Hornear a 200 grados 1h. 30min, a media cocción darle la vuelta a los muslos para que se doren por igual.
Que ricos y las patatas que sabor cito coger las puñeteras, te quedo fabuloso, que rico Mari. ....Besss y feliz domingo
ResponderEliminar¡¡Hola María!! ¡¡Me gusta muchísimo los muslos de pollo al horno!! En casa, domingo sí, domingo no, comemos contramuslos de pollo al horno. No llevan nada de trabajo y son deliciosos. No hay nada más que ver lo bien que te ha quedado. Besitos,
ResponderEliminarUn plato maravilloso por lo sencillo,económico y fácil de hacer...además queda sabrosisimo!!
ResponderEliminarMe alegra que te guste sefarad!económico y genial. saludos!
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