viernes, 20 de febrero de 2015

Naranjas rellenas de arroz

Hoy os traigo una receta de dulce diferente, para disfrutar en cualquier momento del día, es un dulce con ingredientes frescos y del día a día, no hay escusa para preparar este delicioso dulce.


 Con esta receta participo en el Reto de febrero 2015 de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado dulce 


Ingredientes para 4 personas

  • 5 naranjas
  • 200 gr de arroz
  • 1 litro de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 50 ml de nata liquida
  • agua
  • 1 palo de canela
  • 1 chupito de cointreau
  • canela molida

Elaboración
  1. Hervir el arroz en un cazo con agua 5 minutos, pasado ese tiempo escurrir con la ayuda de un colador, enfriar debajo del grifo y reservar.
  2. Cortar la tapa de 4 naranjas y exprimir.
  3. Poner un cazo al fuego, añadir la leche, la nata, la piel de una naranja, la azúcar, el arroz y el palo de canela, cocinar 10 minutos,cuando este meloso añadir el zumo de 2 naranjas y terminar de cocinar 10 minutos, apartar del fuego y retirar el palo de canela, añadir el chupito de licor y remover bien con una cuchara, dejar enfriar.
  4. Llenar las naranjas vacías con el arroz, poner un poco de canela molida por encima, decorar con gajos de naranja peladas y las tapas.


14 comentarios:

  1. Esto me encanta María,quien es el que se resiste a una naranja tan deliciosa!! Madre de dios en casa te harían la ola un mes je je. ..Bess

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  2. ¡¡Qué presentación más bonita, Mercedes!! Además de un postre rico y sano, es un placer poder sacarlo a la mesa con ese aspecto tan bueno. ¡¡Me encanta!! Besitos.

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  3. Me encanta !!! Lo voy ha hacer pero ya. Tiene una presentación muy bonita. Que no me resisto vaya !! Bss

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    1. Me alegra que te guste, con los dulces nadie se resiste!! jeje. besos

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  4. Que delicia, como siempre tus recetas cuando las veo me entra un hambre,.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  5. Esta es una receta de diez no , por lo menos de 100, madre mía nada mas que verla digo esta no se me escapa , guardada en favoritas y ya te contare , te pregunto ¿ la nata cual es la de montar o la líquida ? gracias y buen fin de semana ¡¡¡ besitos

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    1. Tesva, me alegra que te guste y lo de nata es liquida,muchas gracias por preguntarlo ahora mismo lo aclaro en la receta. besitos

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  6. great post, very inspiring
    lets follow each other! just let me know and I will follow back :)

    - www.angelaah91.blogspot.nl

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  7. Es como un arroz con leche pero dentro de una naranja,la verdad es que es super original, las fotos te han quedado la mar de bonitas y de sabor prefiero no pensarlo, tiene que estar buenísimo!

    Un beso!
    Raquel

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  8. Hola María ya lo hice , me gusto mucho espero que te pases por mi blogs y lo veas , ya me dirás ¡¡¡ besitos

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  9. Si no tengo el cointreau, puedo ponerle licor de almendras?

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