viernes, 6 de febrero de 2015

Pastel de patata con atún

La receta de hoy es un pastel que se puede preparar con antelación, se puede comer calentito o a temperatura ambiente, de las dos formas esta muy bueno.
Con productos básicos del día a día.


Ingredientes

  • 1,5 kg de patatas
  • 6 huevos
  • 3 latas en conserva pequeñas de atún
  • 1 cucharada de mantequilla, margarina
  •  tomate frito
  • queso para gratinar o mozzarella rallado
  • 2 dientes de ajo molidos
  • perejil picado                                                                     
     
     &paso a paso en imágenes para hacerlo aun mas fácil&

      Elaboración
  1. Pelar y cortar las patatas a dados, ponerlas en una olla con abundante agua, 3 huevos enteros y poco de sal, hervir 20 minutos o hasta que estén tiernas, escurrir las patatas y pelar los huevos.
  2. En un bol chafar las patatas junto con una cucharada de mantequilla y 3 huevos batidos, los ajos triturados y el perejil, mezclar bien . 
  3. Llenar por la mitad con la masa de patatas un molde para horno desmontable engrasado,cubrir con tomate frito, el atún desmigado y los huevos duros cortados a rodajas y queso, terminar de cubrir con el resto de masa de patatas y queso por encima.
  4. Hornear a 180 grados 45 minutos, dejar reposar un rato antes de desmoldar. 

17 comentarios:

  1. Madre mía que rico tiene que estar esto, tomo nota pero ya!!
    Un beso y feliz fin de semana

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  2. Que rico¡¡¡ con lo que me gustan a mi este tipo de pasteles salados, me lo apunto ahora mismo, un beso

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  3. Dios acabo de verlo y se me ha metido por los ojos, vamos que lo tengo que hacer, muchas gracias guapa por compartir, un besote.

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  4. El viernes por la noche sobró mucho puré y me acordé de esta receta que vi, así que al día siguiente me puse manos a la obra y lo hice, gustó mucho, así que ya probaré con otros rellenos, carne picada, jamón y queso etc... Mil gracias, lo pondré en mi blog por supuesto nombraré tu blog porque hay cosas deliciosas...

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  5. Qué buena pinta!! me anoto la receta y me quedo por aquí ara no perderme detalle.

    bss.

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  6. Lo he hecho y ha quedado riquísimo. ¡Mil gracias por la receta!

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    1. Me alegra que te guste! y gracias a ti por estar aquí.

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  7. BUENISIMA . !!!!!!!!!MUCHAS GRACIAS!!!!!

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  8. gracias por facilitarle a uno estas recetas tan agradecidas.Dios te pague, desde Colombia con gran cariño

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