jueves, 19 de marzo de 2015

Crema con nata y galleta

Para dia del padre, para recordar y felicitar a todos los padres del mundo, para recordar con buen sabor un delicioso postre dedicado a ellos.
Ingredientes

  • 600 ml de leche
  • 1 huevo + 2 yemas
  • 100 gr de azúcar  (sustituir por 10 gr edulcorante)
  • 1 vainilla
  • 40 gr de maizzcena (harina fina de maíz)
  • nata montada
  • 4 galletas tipo maría con y sin azúcar

Elaboración
Poner la leche en un cazo con la vainilla y el azúcar, (reservar un poco de leche) remover y cuando comience a hervir retirar y quitar la vainilla. 
Añadir la maizzena disuelta en un poco de leche y batir cuando espese un poco añadir el huevo batido, las dos yemas y mezclar bien, poner el cazo de nuevo al fuego hasta que espese removiendo con la varilla, repartir la crema en vasos con galleta triturada y enfriar en la nevera.
Cuando este fría adornar por encima con una manga pastelera con nata montada y servir.


2 comentarios:

  1. ¡¡Hola María!! ¡¡Qué postre más rico has preparado para este día!! A mi me gustan mucho este tipo de preparaciones, no son nada pesadas y de sabor delicioso. ¡¡Riquísimo!! Besitos.

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  2. Que rico María ¡¡ el postre tiene un aspecto delicioso, a este si que me apunto pero ya, jaja, ve guardandome un cuenquito.
    Un beso.

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