martes, 28 de abril de 2015

Ensalada de pasta

ensalada-pasta
Son de esas recetas fáciles y rápidas de preparar que siempre son de agradecer cuando no tenemos mucho tiempo en la cocina y nos apetece un plato frió y único. 
Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de pasta 
  • 1 lata de maíz
  • 1 lata de bonito en aceite
  • 2 huevos cocidos
  • 2 rodajas de piña en su jugo
  • 100 gr de langostinos cocidos
  • olivas
  • mayonesa
  • ketchup
Elaboración
Lo primero es cocer la pasta en una olla con abundate agua, la duración de la cocción la que indica en el paquete, una vez cocida escurrir y refrescar debajo del grifo, pasarla aun bol grande y añadir la piña, los huevos cocidos y los langostinos pelados muy finamente picados, escurrir de aceite el bonito y añadirlo a bol desmigado junto con el maíz, 3 cucharadas de mayonesa y dos de ketchup, remover con una cuchara y servir a temperatura ambiente con unas olivas por encima. 
 

1 comentario:

  1. Me encanta la pasta y con el tiempo que ya nos va haciendo estos platos fríos son los que más apetecen, seguro que esta ensalada está buenísima.
    Un beso.

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