martes, 12 de mayo de 2015

Budín de pan

Hoy una receta de Budín de pan a mi manera, es rápido y fácil de hacer, aproveche una barra  de pan duro que tenia guardada y no sabia que hacer con ella, pues me anime y hice este estupendo budín preparado un poco diferente de la manera convencional.  

Ingredientes

  • 1 barra  de 200 gr pan duro
  • 3 huevos
  • 250 ml de leche
  • 200 gr de azúcar
  • vainilla
  • ralladura de limón

Elaboración
En un bol o cazo hondo poner el pan a trozos la leche y dejar reposar un rato para que se ablande el pan, añadir el azúcar ,2 cucharaditas de vainilla, ralladura de limón y cascar los tres huevos, pasarlo por la batidora.
Prepara un molde con papel de hornear y rellenar con la mezcla, hornear con el horno caliente a 180º 30 minutos, desmoldar con cuidado y dejar enfriar.

1 comentario:

  1. ¡¡Hola María!! ¡¡Qué idea más buena para reciclar el pan duro!! Además, es un postre muy rico. Besitos.

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