El entrecot al punto o poco hecho?¿

Como solemos decir que de gustos no hay nada escrito, yo hoy os cuento como preparo en casa el entrecot de ternera.

Cada entrecot tiene que pesar aproximadamente 300 a 400 gr, procurar sazonar la carne en el ultimo momento.
En una plancha o brasas bien caliente cocinar los entrecots 4 minutos por cada lado, que en total serán son 8 minutos y quedaran al punto( rositas por dentro), si los queréis un poco mas hechos añadirle 3 minutos mas, y si de lo contrario lo queréis poco hecho y sangrante cocinar el total de 3 minutos.
Sazonar con sal marina o gorda y pimienta recién molida unos minutos antes de terminar la cocción.