miércoles, 27 de mayo de 2015

Ensalada caprichosa

ensalada-caprichosa
Es una receta que el mismo nombre lo dice, podemos jugar con ingredientes variados que tengamos a mano, pero hoy os propongo una receta como en casa nos gusta y muy apetecible para el tiempo que estamos disfrutando.

Ingredientes para 4 personas

  • 100 gr de lechugas variadas
  • 8 palitos de surimi
  • 1 cebolleta
  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 lata de atún en aceite

Ingredientes para salsa rosa

  • 3 cucharadas de mayonesa llenas
  • 1, 1/2 cucharadas de kétchup
  • 1 cucharada de brandy
  • 1 cucharada zumo naranja
Elaboración
Montar la bandeja o platos individuales a servir con las lechugas variadas bien limpias a trozos, en el centro del plato poner el maíz escurrido, el surimi cortado a dados y repartidos por encima junto con la cebolleta cortada a gajos, por ultimo poner el atún desmigado por encima, mezclar los ingredientes de la salsa y decorar con una manga pastelera por encima de la ensalada.

1 comentario:

  1. Hoy hemos coincidido, yo le he puesto "variada y completa" precisamente por lo mismo por que he jugado con los ingredientes. Pero que buenas están igual una que la otra.
    Besinos

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