viernes, 1 de mayo de 2015

pollo a la cerveza

pollo-cerveza
Hoy os traigo una receta de fiesta, para disfrutar de un buen guiso de pollo a la cerveza.

Ingredientes para 4 personas

  • 8 jamoncitos de pollo
  • 1 vaso grande de cerveza
  • 1 vaso de caldo
  • almendras cortada a cubitos
  • pimienta
  • aceite, sal
  • 2 cucharaditas de harina fina de maíz, maizzena

Elaboración
En una cazuela con un chorro de aceite dorar los jamoncitos asta que estén dorados, salpimentar, añadir la cerveza y el caldo, tapar y cocinar 25 minutos, añadir un puñado de almendras a cubitos, cocinar 15 minutos mas y añadir la harina diluida en un poco de agua, remover con una cuchara y cuando espese retirar.

2 comentarios:

  1. Es una receta divina, aún no se me habia ocurrido, pero la intentaré :) Alguna recomendacion del tipo de cerveza?

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    1. No es para nada difícil de preparar, espero que te guste y lo de la cerveza rubia o morena la que quieras va bien. Un saludo

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