Ingredientes para 4 personas
- 50 gr de canónigos
- 1 pera tipo conferencia madura
- 1 latita de maíz dulce
- 1 bola de mozzarella
- 1/2 cebolla morada
- 1 cucharada de salsa soja
- aceite de oliva
- 1 o 2 cucharadas de reducción de vinagre balsámico
Elaboración
Hacer una cama en cada a plato a servir de canónigos limpios, repartir la pera pelada y cortada trozos, el maíz escurrido y la mozzarella cortada a rodajas.
Picar muy finamente la cebolla morada y mezclar con aceite de oliva al gusto, la salsa de soja y la reducción de vinagre, agitar fuertemente y repartir por encima de las ensaladas.
Pero que ensalada tan rica, me ha encantado!!
ResponderEliminarUn beso
Gracias Raquel! me alegra que te guste.
EliminarUn beso
Ensalada supercompleta y muy bien conseguida, me ha encantado toda en si enhorabuena. Besos de la cocina del Titi
ResponderEliminarQue buenísima como te quedó.Me encantan y es plato obligado en mi casa.Bssss
ResponderEliminar¡¡Hola María!! Yo también le suelo poner fruta a las ensaladas. Mi marido dice que con pera es como más le gusta, así que esta va a pasar a ser una de sus ensaladas favoritas rápidamente. Besitos.
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