viernes, 26 de junio de 2015

Lomo con salsa de queso danés

lomo-salsa-queso danés
Es otra de las recetas que os traigo hoy fáciles de preparar, con carne de lomo o cinta de cerdo y una salsita elaborada con queso danés azul.

Ingredientes para 4 personas
  • 500 gr de filetes de lomo
  • 50 gr de queso azul danés
  • 100 ml de nata liquida
  • pimienta
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • aceite,sal

Elaboración
En una sartén con aceite caliente freír los filetes salpimentados hasta que se doren ligeramente y quede la carne al punto pero sin pasarse para que no quede la carne muy seca.
En un cazo poner la nata liquida y pizca de nuez moscada junto con el queso azul danés a trozos, ir removiendo con una cuchara hasta que deshaga por completo los trozos de queso y quede una salsa homogénea, napar los filetes de lomo y servir.
Napar es poner la salsa por encima.



No hay comentarios:

Publicar un comentario