viernes, 31 de julio de 2015

Flan de huevo

flan-huevo
No podía olvidarme del tradicional y conocidísimo flan de huevo casero, tan fácil de preparar y lo buenísimo que esta.
he querido ponerle una nota mas sabor adornándolo con un poco sirope de chocolate por encima que combina muy bien.
Ingredientes

  • 1 litro de leche 
  • 8 huevos
  • 180 gr de azúcar
  • sirope de chocolate para adornar


Para el caramelo

  • 120 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de agua
Elaboración
Para hacer el caramelo poner un cazo con el azúcar y las 2 cucharadas de agua y cuando coja el color dorado repartir en las flaneras, no dejar que se ponga muy oscuro porque se quemaría y amargaría el postre, y si no queréis complicaciones podéis comprar y utilizar ya el caramelo que venden ya hecho.
Poner en un bol la leche el azúcar y los huevos, batir con la ayuda de unas varillas y llenar las flaneras, hornear al baño maría a 190º durante 1 hora, dejar enfriar unas horas antes de consumir.

2 comentarios:

  1. Menuda pinta mas buena.Gracias por tu aportación.Bssss

    ResponderEliminar
  2. Se ve delicioso!! Tiene un color espectacular. Me encanta el flan casero, es inigualable y riquísimo. Y con esos toques de chocolate debe quedar exquisito :)
    Besitos!!

    ResponderEliminar