lunes, 23 de noviembre de 2015

Pizza caprichosa

Te gustan las pizzas y no sabes como hacer o comprar una que te guste!
Pues os propongo una pizza a vuestro gusto casera, con una masa muy fácil de preparar y con buenos resultados que seguro que os encantara.

Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de harina + harina por si falta
  • 1/4 de vaso de agua
  • 1/2 vaso de aceite de girasol
  • 15 gr de levadura fresca
  • sal
  • salsa de tomate
  • los ingredientes que mas os guste
  • mozzarella o queso mezcla rallado para gratinar 

Elaboración
  1. Poner en un recipiente o bol grande los 300 gr de harina junto con el aceite, el agua, la levadura deshecha con la ayuda de las manos y un poquito de sal, remover primero con una cuchara y después amasar con las manos hasta que este todo bien mezclado y quede una masa homogénea y tersa ( si faltase harina poner mas).
  2. Dejar reposar 30 minutos, estirarla y darle forma redonda.
  3. Ponerle una capa de salsa de tomate y la mitad de los ingredientes elegidos( si son productos crudos como la carne, pescado, vegetales pasarlos por una sartén sin que se doren del todo, solo un par de minutos)
  4.  Cubrir con queso o mozzarella rallada al gusto y encima la otra mitad de ingredientes.
  5. Hornear con el horno y grill caliente 220º 15 minutos y listo. 

4 comentarios:

  1. Me encanta las pizzas tanto comerlas como elaborarlas en el que la verdad en mis principios de cocina la he trabajado bastante y tengo que decir la verdad que todo el mundo alucina con mis pizzas y aqui tu demuestras en esta que has realizado que es una autentica delicia y esta muy bien terminadas. Besos Maria

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    1. Siempre sienta bien un buen trozo de pizza y mas cuando esta hecha en casa!
      Me alegra que te guste jose carlos! Besos

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  2. Que que me gusta, no puedo abusar pero a quien le amarga un dulce huuuuu.Gracias guapa y buenas noches.

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