sábado, 7 de noviembre de 2015

Pollo marinado con tomatitos cherry

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    &Las Recetas de Maria&

Estáis cansados de comer siempre el pollo de la misma manera!
Pues que os parece un pollo con un marinado con un toque asiático que le dará un gusto único  y muy sabroso acompañado de unos tomatitos! 
Espero que os guste a tod@s.
Ingredientes para 4 personas

  • 4 pechugas de pollo
  • 300 gr de tomatitos cherry
  • 1 cucharadita de jengibre fresco
  • unas hojas de albahaca
  • 1/4 de cucharadita de clavo de olor
  • 1 cucharadita de pimienta rosa en grano
  • pimienta molida
  • perejil
  • leche
  • aceite, sal gruesa

Elaboración
Para hacer el marinado poner en un recipiente las cuatro pechugas sin piel, abiertas si son muy grandes y cubrir con leche, el jengibre rallado, los clavos de olor, las pimientas en grano y las hojas de albahaca, dejar reposar mínimo 2 horas.
Con la leche quedara la carne mucho mas jugosa!
Pasado el tiempo de reposo sacar las pechugas del marinado
y ponerlas en una plancha con poco de aceite, salpimentar y cocinar 15 minutos hasta que quede doradita.
Mientras cortar por la mitad los tomatitos, salpimentar y dorarlos con un poco de aceite en una sartén, poner perejil por encima y servir junto con las pechugas. 

1 comentario:

  1. Encanto de plato, lleno de una sencillez muy bien ilustrada, me encanta y debe estar rico rico. Besos

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