viernes, 4 de diciembre de 2015

Tallarines al pesto

La pasta es muy fácil de preparar de múltiples formas, colores y sabores.
La receta de hoy va con una salsa pesto casera que se prepara con ingredientes frescos y en muy poco tiempo disfrutareis de un buen plato de pasta.

Ingredientes para 4 personas

  • 400 gr de tallarines
  • queso rallado
  • 4 cucharadas de parmesano en polvo
  • unas ramitas de albahaca fresca
  • un puñado de piñones
  • 2  dientes de ajo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • sal

Elaboración
poner una olla al fuego con abundante agua y cuando empiece a hervir cocer los tallarines con un poco de sal.
Mientras poner en un mortero el puñado de piñones, la albahaca picada y los dientes de ajo pelados y troceados y machacar hasta conseguir una pasteta, mezclar con el parmesano en polvo y el aceite.
Escurrir la pasta y emplatar, poner por encima la salsa pesto, queso rallado y servir.

1 comentario:

  1. Mira que me gusta la pasta y en tu foto está que se sale de buena con la salsa al pesto.
    Un beso!

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