miércoles, 13 de enero de 2016

Tallarines a la Carbonara

tallarines a la carbonara
Nadie puede discutir que los tallarines son muy conocidos por tod@s y el sin fin de recetas diferentes que se pueden preparar con ellos, pero la receta de hoy trata de una clásico muy conocido y para mi y en casa es la mejor.

Ingredientes para 4 personas

  • 400 gr de Tallarines
  • 200 gr de nata liquida
  • 100 gr de bacon ahumado
  • 1 huevo (opcional)
  • queso tipo parmesano en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal
Elaboración
Poner en una olla con abundante agua hirviendo los tallarines con un poquito de sal y cocer el tiempo que indica el paquete .
Mientras en una sartén fundir la mantequilla y añadir el bacon cortado a tiras y los tallarines escurridos, mezclar con una espátula.
Por ultimo añadir la nata, cascar el huevo y mezclar.
servir con queso en polvo por encima.

1 comentario:

  1. he dado con tu cocina por casualidad y por aquí me quedo, tocaya!!. Que buenisimos están los tallarines los prefiero a los spaguettis y preparados a la carbonara son una delicatesem. Ya me has metido antojo, Mercedes :)

    Besiness

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