jueves, 18 de febrero de 2016

Ensalada con queso camembert rebozado

ensalada con queso camembert rebozado
Una ensaladita siempre apetece en cualquier época del año, pero esta vez la combine con camembert rebozado y aderezada con una salsa de yogur que quedo genial.

Ingredientes para 4 personas

  • 200 gr de escarola, lechuga, etc
  • 1 tomate de ensalada
  • 1 o 2 quesos pequeños de camembert
  • 1 huevo
  • harina
  • pan rallado
  • salsa de yogur para ensalada
  • aceite,sal
Elaboración
  1. Cortar a porciones el queso camembert, pasarlo por harina, huevo batido y pan rallado.
  2. En una sartén con abundante aceite dorar las porciones de queso, pasarlas sobre papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.
  3. Montar los platos con las lechugas variadas, las porciones de queso por encima, rodajas de tomate y aderezar con la salsa de yogur.

1 comentario:

  1. Que me gusta como te ha quedado esa ensalada es una autentica delicia seguro. Besos de la Cocina del Titi

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