miércoles, 2 de marzo de 2016

Espaguetis con salsa cuatro quesos

La pasta es muy nutritiva y fuente de energía, dependiendo de las necesidades de cada persona nunca hay que dejar de disfrutar de la buena pasta, la receta de hoy es muy sencilla y deliciosa.

Ingredientes para 4 personas

  • 400 gr de espaguetis
  • 200 gr de nata liquida para cocinar
  • 150 gr de queso rallado mezcla, azul, curado, adam, etc
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharadita de maicena (harina fina de maíz)
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
Elaboración
Cocer la pasta en una olla con abundante agua hirviendo con un poco de sal el tiempo que indica el paquete, pasado el tiempo de cocción escurrir con la ayuda de un escurridor, pasarla a un bol y mezclar con la cucharada de mantequilla.
Para la salsa poner un cazo con un poco de mantequilla y la leche, cuando este caliente añadir la maicena diluida en un poco de leche, el queso rallado y la nata liquida, cocinar unos minutos hasta que salsa quede espesa, retirar y mezclar con los espaguetis.

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