miércoles, 16 de marzo de 2016

Magdalenas de naranja

Receta rapidísima de preparar, super sencilla y deliciosa. Para una merienda son ideales y que mejor garantía de saber lo que estamos comiendo, con ingredientes sanos y de calidad, porque todo lo que podamos hacer en casa es lo mejor que podemos ofrecer.

Ingredientes para 6 magdalenas

  • 1 vaso grande de harina de fuerza
  • 1/2  de vaso grande de azucar
  • 2 huevos pequeños
  • 1/4 de vaso grande de aceite de oliva
  • 1/4 de vaso de leche
  • 2 rodajas de naranja confitada o ralladura de una naranja
  • 1/2 sobre de levadura química


Elaboración
Lo primero que hacer es picar finamente o triturar la naranja confitada.
Cascar los huevos en el vaso de la batidora, añadir el resto de ingredientes junto con la naranja y batir hasta conseguir una masa pegajosa, llenar los moldes pero sin llegar arriba del todo porque al hornear la masa crecerá y no queremos que se derramen.
Si os gusta con el crujiente de azúcar por encima, ponerle un poco de azúcar por encima de cada molde lleno.
Con el horno previamente calentado a 180ºc hornear 15 o 20 minutos, pinchar con un palillo y si sale limpio ya están.

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