sábado, 12 de marzo de 2016

Pollo al cava

Sin duda son de los platos que hay que probar, es un guiso sencillo y económico.
No requiere mucho tiempo en la cocina, en 45 minutos disfrutaremos de este estupendo plato sin ninguna complicación y siempre quedara genial!

Ingredientes

  • 1 pollo a trozos pequeños
  • 1 vaso de cava
  • 1 puerro
  • 2 cebolletas o cebollas
  • 2 zanahorias
  • 15 granos de pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • aceite de oliva,sal


Elaboración
Poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite y freír los trozos
pollo hasta que estén dorados.
Cortar las cebolletas finamente en juliana y los troncos de estas y el puerro a rodajas finas, los dientes de ajo a laminas y las zanahorias peladas y cortadas a rodajas, añadir al pollo junto con la hoja de laurel y pochar 10 minutos.
Por ultimo comprobar de sal, añadir las pimientas en grano,el tomate frito y el vaso de cava, terminar de cocina 35 minutos a fuego moderado tapado.

1 comentario:

  1. Qué ricos estos guisitos humildes de pollo con algo de verduras, sobretodo para terminar con la carne primero y poder mojar muuuucho pan después jeje.
    Muy buena propuesta para empezar la semana Mercedes, rica, sencilla, sana y económica, lo tiene todo :)
    Un abrazo.

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