Ingredientes para 4 personas
- 4 filetes de ternera
- 2 huevos
- pan rallado
- aceite
- sal, pimienta
Elaboración
Salpimentar los filetes y pasarlos primero por huevo batido y después por pan rallado, aplanar un poco con la palma de la mano los filetes para que coja bien el pan rallado y repetir volviendo a pasar por huevo y pan rallado.
Poner una sartén con abundante aceite y cuando este caliente freír los filetes por las dos caras por igual hasta que estén dorados, pasarlos sobre papel absorbente para quitar el exceso aceite y servir.
Te ha quedado un apanado perfecto. Estos filetes tienen una pinta de cómeme ahora jeje
ResponderEliminarBesitos!!