miércoles, 26 de octubre de 2016

Canelones de atún con salsa aurora

Si te gustan los canelones caseros prueba a prepararlos con atún y salsa aurora, quedan deliciosos!
Es una forma mas de comer pescado en nuestra dieta de cada día.

Ingredientes para 4 personas

  • 12 placas de canelones
  • 3 latitas de atún en conserva
  • 1 huevo duro
  • 500 ml de salsa bechamel
  • 150 ml de salsa de tomate
  • queso rallado para gratinar

Elaboración
Lo primero que hacer es hervir agua en una olla, añadir una una las placas de canelones y cocer el tiempo que indica el paquete(aproximadamente 12 minutos).
Cuando estén cocidas sacarlas con cuidado para que no se rompan y disponerlas encima de un paño limpio.
Poner en un bol el atún escurrido, el huevo duro a trozos, dos cucharadas de salsa bechamel o salsa de tomate, chafar con un tenedor para mezclar hasta conseguir como un puré espeso.
Rellenar los canelones y repartir en cazuelas individuales para horno.
Calentar en un cazo la salsa bechamel junto con la salsa de tomate hasta que se mezcle.
Cubrir con la salsa los canelones, repartir el queso por encima y hornear 10 o 15 minutos.



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