rápida y fácil de preparar, acompañada de trocitos de Carquinyolis que es una pasta seca, todo una delicia.
Espero que os guste!
Ingredientes para 5 personas
- 1 litro de leche
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharadas de maicena llenas( harina fina de maíz)
- 250 gr de azúcar
- 1 palo de canela
- corteza de 1 limón
- 3 carquinyolis
- azúcar
Elaboración
Poner en una olla la leche a calentar con el palo de canela y la corteza de limón, mientras mezclar las yemas con la maicena, el azúcar y añadir a la leche cuando este caliente, ir removiendo con una varilla asta que espese, retirar la corteza de limón y la canela, repartir en vasos individuales y repartir los carquinyolis a trocitos.
Dejar enfriar antes de servir.
Dejar enfriar antes de servir.
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