viernes, 17 de marzo de 2017

Lasaña de setas y carne

Lasaña de setas y carne
El plato de hoy es de origen italiano aun que hay muchas versiones de como preparar la receta la de hoy seguro que os encantara.
El relleno queda jugoso y lleno de sabor, con ingredientes frescos del día a día.
Ingredientes para 4 personas


  • 12 laminas de pasta para lasaña
  • 600 ml de< salsa bechamel >
  • 500 gr de setas, champiñones,etc
  • 200 gr de carne de ternera picada
  • queso rallado para gratinar
  • 1 o 2 cebollas
  • 2 dientesde ajo
  • 50 gr de aceitunas verdes deshuesadas
  • tomillo
  • aceite
  • sal
  • agua

Elaboración 
Lo primero poner una sartén con un chorro de aceite y pochar las cebollas y los dientes de ajo picados finamente hasta que queden blandas, añadir la carne picada y dorar unos minutos hasta que coja color, seguidamente añadir las aceitunas junto con setas limpias y picadas,un poco de tomillo, dejar pochar bien y reservar.
Poner a hervir las placas de lasaña 12 minutos o el tiempo que indique en el paquete, refréscalas y colócalas sobre un trapo limpio.
Monta 4 lasañas individuales, colocando una lamina en el fondo, cubriendo con el salteado y un poco de salsa bechamel y queso, repetir la operación 2 veces y terminar con una lamina encima, napar con la salsa bechamel y queso rallado, gratinar  con el horno precalentado.

No hay comentarios:

Publicar un comentario